Prerogativa del Centro Mosaico è anche quella di promuovere la ricerca su temi psicologici e le sue connessioni con altri campi del pensiero e dell’esperienza umana, pertanto dal 2016 abbiamo attivato una serie di convenzioni in primis con la Scuola di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione, Università Politecnica delle Marche, mentre dal 2019 anche con la Facoltà di Psicologia, Campus di Cesena-Alma Mater Studiorum, Università di Bologna.